سایت سبزدلان گزیر

{EDITOR=EDITOR}

{EDITOR= تخم مرغ6عدد        آرد سفيد6قاشق غذاخوري                  شكر6قاشق غذاخوري                                وانيل به مقداركم                  خامه به مقدارلازم
EDITOR}

{EDITOR=

250گرم آرد سفید

125گرم روغن جامد

90گرم شکر

1عدد تخم مرغ

1عدد سفیده تخم مرغ

یک چهارم قاشق چ وانیل

بکینگ پودر نصف قاشق چ

روغن،‌ شكر، بيكينگ پودر، وانيل و زرده تخم مرغ را با هم مخلوط مي كنيم و هم مي زنيم تا مايه كاملا مخلوط و نرم شود. سفيده ها را جداگانه آنقدر مي زنيم كه كاملا پف كند و به صورت پنبه درآيد سفيده را داخل مايه روغن و زرده تخم مرغ مي كنيم. آرد را نيز مي ريزيم و مخلوط مي كنيم تا خمير نرم شود. سپس خمير را داخل سيني كه چرب كرده ايم پهن مي كنيم. دستگاه را از قبل با 230 درجه سانتيگراد گرم مي كنيم. سيني را بدون در روي سه پايه فلزي به مدت 13ـ15 دقيقه قدرت 20% و 230 درجه سانتيگراد قرار مي دهيم (كليد تركيبي) و بعد از اتمام اين زمان براي اينكه سطح بيسكويت طلايي شود دستگاه را به مدت 5ـ3 دقيقه با گريل روشن مي كنيم. بعد ازاينكه بيسكويت را از دستگاه خارج كرديم بلافاصله كمي شكر روي آن مي پاشيم و پس از سرد شدن آن را به شكل دلخواه برش مي دهيم.

EDITOR}

{EDITOR=

1لیوان شیر

نصف لیوان شکر

نصف لیوان شکلات تخته ای

3عدد زردهتخم مرغ

نصف قاشق چ وانیل

3قاشق غذاخوری گردوی خرد کرده

10گرم کره

آرد و شير سرد را در ظرف كاملاً گودي با هم مخلوط مي كنيم بطوريكه آرد كاملاً در شير حل شود ظرف را بدون درپوش 3 دقيقه قدرت 100% در مايكروويو قرار مي دهيم در اين فاصله 2 بار هم زده شود. سپس كاكائو تخته اي را به مواد بالا اضافه مي كنيم سپس مجدداً 2 دقيقه قدرت 60% زمان مي دهيم تا كاكائو كاملاً حل شود سپس در اين فاصله زرده و شكر و وانيل را كاملاً به هم مي زنيم تا سفيد و كشدار شود سپس به مواد بالا اضافه كرده و دستگاه را 4-3 دقيقه قدرت 40% روشن مي كنيم تا كرم غليظ شود. در اين فاصله يكبار كرم را هم مي زنيم سپس ظرف را بيرون آورده و كره و گردوي خرد شده را به آن اضافه مي كنيم.

EDITOR}

{EDITOR=  سلام جناب مجهول در مواد لازم آرد نوشته نشده استEDITOR}

{EDITOR=EDITOR}

{EDITOR=EDITOR}

{EDITOR=سلام من !آقا نيستم خانم هستمEDITOR}

{EDITOR=EDITOR}

{EDITOR=EDITOR}